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Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

3,45 €

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El vinagre de Jerez al Pedro Ximénez FDS se caracteriza por su color caoba oscuro, así como por su cuerpo y densidad. Vinagre semidulce con un agudo aroma que evoca a frutas pasificadas,a torrefacto y a regaliz. Su dulzor al paladar es el rasgo que mejor lo define. Ideal para elaborar aliños, salsas y reducciones y para dar un toque especial a guisos y asados. 250 ml.

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FDS selecciona cuidadosamente los mejores Vinagres de Jerez con Denominación de Origen, que son elaborados artesanalmente y envejecidos en botas de roble americano. Seguimos el tradicional sistema de Criaderas y Soleras y empleamos únicamente vinos de Jerez. Este sistema consiste en sacar una parte del vinagre de las botas de la base (solera) para ser envasado. Estas botas se rellenan con el vinagre de la primera criadera y estas, a su vez, con el vinagre de la segunda criadera. Las botas en la parte superior se rellenan con vinagre de Jerez joven. Este proceso de envejecimiento permite homogeneizar la calidad de nuestros vinagres año tras año. 

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Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

El vinagre de Jerez al Pedro Ximénez FDS se caracteriza por su color caoba oscuro, así como por su cuerpo y densidad. Vinagre semidulce con un agudo aroma que evoca a frutas pasificadas,a torrefacto y a regaliz. Su dulzor al paladar es el rasgo que mejor lo define. Ideal para elaborar aliños, salsas y reducciones y para dar un toque especial a guisos y asados. 250 ml.

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