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Vinagre de vino dulce Andalusí

3,25 €

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Vinagre de vino agridulce, con gusto balsámico y notas amargas. El vinagre noble Andalusí FDS se elabora artesanalmente siguiendo técnicas usadas en Andalucía desde la Edad Media y se envejece durante al menos 5 años en botas de roble. Vinagre denso y con cuerpo, perfecto para elaborar aliños, salsas y reducciones, innovar sus recetas con un toque agridulce y macerar fresas y otras frutas. 250 ml.

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FDS selecciona cuidadosamente los mejores Vinagres de Jerez con Denominación de Origen, que son elaborados artesanalmente y envejecidos en botas de roble americano. Seguimos el tradicional sistema de Criaderas y Soleras y empleamos únicamente vinos de Jerez. Este sistema consiste en sacar una parte del vinagre de las botas de la base (solera) para ser envasado. Estas botas se rellenan con el vinagre de la primera criadera y estas, a su vez, con el vinagre de la segunda criadera. Las botas en la parte superior se rellenan con vinagre de Jerez joven. Este proceso de envejecimiento permite homogeneizar la calidad de nuestros vinagres año tras año. 

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Vinagre de vino dulce Andalusí

Vinagre de vino dulce Andalusí

Vinagre de vino agridulce, con gusto balsámico y notas amargas. El vinagre noble Andalusí FDS se elabora artesanalmente siguiendo técnicas usadas en Andalucía desde la Edad Media y se envejece durante al menos 5 años en botas de roble. Vinagre denso y con cuerpo, perfecto para elaborar aliños, salsas y reducciones, innovar sus recetas con un toque agridulce y macerar fresas y otras frutas. 250 ml.

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